• Место
    п.Красная Поляна
    ул. Защитников Кавказа, 76/3
  • Время
    19:00
  • Дата
    20 сентября

В пятницу, 20 сентября ресторан «Династия» приглашает на эногастрономический ужин, звёздами которого станут изысканные вина знакового хозяйства в Chateauneuf du Pape - Château Maucoil

Сhateau Maucoil – это небольшой семейный дом, расположенный в известном винодельческом регионе на плодородном берегу Роны.
На его виноградниках выращивается 13 различных сортов, старейшие лозы посажены более века назад. Разнообразие почв дарит винным букетам ароматическую сложность и насыщенность. Сбор урожая производится только вручную и в три этапа, что позволяет получить оптимальную спелость ягод.
МЕНЮ УЖИНА
Палитру нот и оттенков благородных напитков подчеркнут авторские блюда от бренд-шефа Вячеслава Галкина.
1
Weclome - компрессионные черри и огурцы кимчи
2
Севиче из белорыбицы и гребешка с компрессионной клубникой и понзу
3
Тар тар из оленины с вяленой черкесской грушей и трюфелем
4
Печеный инжир с муссом из горгонзолы / грильяж из фундука
5
Косуля с костровым луком и томленой полбой
6
Телятина россини с фуагра
7
Десерт-антреме – костровые шу с лавандой
Проведёт ужин Жерман Деробер
ресторатор, виноторговец, владелец известного в Провансе клуба «Делириум» (Авиньон) и большой ценитель вин. Кроме того, гостем ужина станет представитель Сhateau Maucoil, которому можно будет задать любые вопросы о выращивании винограда, тонком искусстве производства вина и особенностях разных сортов.

Очарования вечеру добавит неповторимая атмосфера горного курорта в бархатный сезон – гаснущие над вершинами разноцветные всполохи заката, зажигающиеся на бархатном небе яркие южные звезды, ощущение покоя и умиротворения.

СТОИМОСТЬ

8.900 руб. с человека - винное сопровождение от Сhateau Maucoil включено

ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ
Нажимая кнопку "забронировать", вы соглашаетесь на обработку персональных данных.
КОНТАКТЫ
+7(989)080-02-25
п.Красная Поляна, ул. Защитников Кавказа, 76/3
Фотографии использованы для демонстрации возможностей шаблона сайта, пожалуйста, не используйте их в коммерческих целях.