- Местоп.Красная Поляна
ул. Защитников Кавказа, 76/3 - Время19:00
- Дата20 сентября
В пятницу, 20 сентября ресторан «Династия» приглашает на эногастрономический ужин, звёздами которого станут изысканные вина знакового хозяйства в Chateauneuf du Pape - Château Maucoil
Сhateau Maucoil – это небольшой семейный дом, расположенный в известном винодельческом регионе на плодородном берегу Роны.
На его виноградниках выращивается 13 различных сортов, старейшие лозы посажены более века назад. Разнообразие почв дарит винным букетам ароматическую сложность и насыщенность. Сбор урожая производится только вручную и в три этапа, что позволяет получить оптимальную спелость ягод.
МЕНЮ УЖИНА
Палитру нот и оттенков благородных напитков подчеркнут авторские блюда от бренд-шефа Вячеслава Галкина.
1
Weclome - компрессионные черри и огурцы кимчи
2
Севиче из белорыбицы и гребешка с компрессионной клубникой и понзу
3
Тар тар из оленины с вяленой черкесской грушей и трюфелем
4
Печеный инжир с муссом из горгонзолы / грильяж из фундука
5
Косуля с костровым луком и томленой полбой
6
Телятина россини с фуагра
7
Десерт-антреме – костровые шу с лавандой
Проведёт ужин Жерман Деробер
ресторатор, виноторговец, владелец известного в Провансе клуба «Делириум» (Авиньон) и большой ценитель вин. Кроме того, гостем ужина станет представитель Сhateau Maucoil, которому можно будет задать любые вопросы о выращивании винограда, тонком искусстве производства вина и особенностях разных сортов.
Очарования вечеру добавит неповторимая атмосфера горного курорта в бархатный сезон – гаснущие над вершинами разноцветные всполохи заката, зажигающиеся на бархатном небе яркие южные звезды, ощущение покоя и умиротворения.
СТОИМОСТЬ
8.900 руб. с человека - винное сопровождение от Сhateau Maucoil включено
ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ
Нажимая кнопку "забронировать", вы соглашаетесь на обработку персональных данных.
КОНТАКТЫ
Фотографии использованы для демонстрации возможностей шаблона сайта, пожалуйста, не используйте их в коммерческих целях.